淮安宾馆坐落在一代伟人周总理的故乡——淮安楚州。宾馆占地逾百亩，东接一代伟人周恩来纪念馆，南濒风光秀丽的勺湖公园，西依波光潋滟的萧湖公园，北眺神话小说家吴承恩故居。馆内亭台楼阁、湖水荡漾，翠叠柳掩、鸟语花香。淮安宾馆目前拥有各类客房，总统套房别墅一幢、豪华套房别墅二幢，宴会大厅、中小餐厅可同时容纳1000多人就餐。会议中心有大、中、小会议室12处。宾馆纯正淮扬菜肴名闻遐迩，享誉江淮大地，是“江苏餐饮名店”、“淮扬菜名店”。软兜长鱼、虾米扒蒲菜两款菜肴被国内贸易部评为“中国名菜”。“长鱼宴”荣获江苏省烹饪大赛金奖并获“江苏名宴”称号，在全国第六届烹饪大赛上获得“3金2银”的优异成绩。娱乐项目有桑拿洗浴中心、室内游泳馆、健身房等。 淮安宾馆通过定期的专业化培训，不断加强对管理人员及员工的素质要求，宾馆员工训练有素，具有熟练的操作技能，能够为客人提供专业水准，物超所值的服务。宾馆建立了一整套聘用人、培养人、发展人的良好机制，信奉“有满意的员工才有满意的客人”，将努力建成学习型宾馆，把拥有高素质的员工作为宾馆的最大竞争力，作为宾馆的立身之本。宾馆追求的是创造和留住每一位客人，将每一位员工塑造成有用之才。淮安宾馆将“人本和协，创造惊喜，追求卓越”作为自己的价值观，确立的宏伟发展蓝图是打造“江苏一流、中国知名”星级旅游饭店。良好的企业文化建设不仅会给客人带去满意加惊喜的服务，更会使淮安宾馆由于是一个团结向上、富有凝聚力的集体，而带给所有员工以归属感和自豪感。淮安宾馆寻找人才、培养人才、发展人才，为优秀的人才提供宽广的平台，从而实现宾馆与员工的双赢。 酒店开业时间1981年1月，新近装修时间2011年10月，局部装修，楼高4层，客房总数185间（套）。
酒店开业时间1981年1月，新近装修时间2011年10月，局部装修，楼高4层，客房总数176间（套）。
